Beringelas recheadas

    Todos sabemos como é importante incluir legumes nas nossas refeições e por vários motivos isso não acontece com a frequência apropriada, pois é...ou porque não gostamos, ou porque pensamos que não há tempo...as mais variadíssimas "desculpas".

    Confesso que não sou adepta deste tipo de refeição, "completamente só legumes", para mim tem de ter carne ou peixe à mistura...se bem que gosto muito de legumes e tento comer sempre que posso.

    Tenho de vos confessar que Gostamos Muito desta receita...o J então adorouuu...até disse que temos de repetir um dia destes. Afinal vale a pena arriscar :))

        Beijinhos e Bom fim-de-semana!!!